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紅棗和阿膠一起吃有什麼好處

知識 更新时间:2025-02-01 06:46:17

  功效解析1、紅棗功能與主治:補中益氣,養血安神。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人髒躁;2、阿膠功能與主治:補血;止血;滋陰;潤燥。主血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛澡咳;虛風内動之痙厥抽搐;3、二者會的搭配會彼此增效的好處。下面例舉阿膠紅棗糖水,具體做法如下:主料:阿膠1塊。配料:紅棗适量、枸杞适量。輔料:水适量、紅糖适量。制作步驟1、準備好原料;2、紅棗、枸杞洗淨瀝幹;3、将隔水炖盅準備好,放入阿膠加1碗半水,高火煮開;4、用筷子不停攪拌,防止阿膠塊粘在炖盅中;5、阿膠緩慢溶于水,用隔水炖盅較慢,建議可用砂鍋,不過炖盅炖阿膠較潤,較不易上火;6、阿膠溶化後,放入紅棗、枸杞;7、蓋上鍋蓋,高火煮開後轉低火炖足1個小時;8、時間到,打開鍋蓋,倒入1湯勺紅糖,攪拌勻即可成品。

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