1、主料:肉餡餃子皮。輔料:料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒、鹽、糖。
2、調肉餡:料酒,生抽,蚝油,胡椒,鹽,糖,肉餡,攪拌均勻備用。
3、餃子皮疊放在一起。中間放肉餡。從一頭卷起,蘸水封邊。大火蒸12分鐘。
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