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雞蛋水開了再煮幾分鐘

知識 更新时间:2024-12-28 03:54:30

  1、水開後再煮3分鐘即可,這時雞蛋呈半凝固半流動狀态,營養成分最利于人體吸收。切記:煮雞蛋不要超過15分鐘,這樣既能保證消化吸收率,又可避免營養素的流失。

  2、不同煮沸時間的雞蛋,在人體内消化時間是有差異的。雞蛋煮到9分鐘-11分鐘時是最健康的狀态,口感香氣都是最好的。

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