炸薯條一種土豆條的油炸速食。
做法是在鍋内注入生油十兩,燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油内,炸時爐火不要太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時可蘸上番茄汁或椒鹽,甘香可口,老少皆宜。
1、将土豆去皮,洗淨切條,放入碗内,加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。
2、鍋内注油燒至五成熱,下入薯條,用小火慢炸,炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋内留少許油放入番茄沙司、白糖,翻炒幾下,用水澱粉勾芡,盛在碟裡,随薯條食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!