家裡可以爆大米花的,大米洗淨,瀝幹。把色拉油倒入瀝幹水的大米裡,充分拌勻,使每一粒大米均能沾上油。大米倒入鍋中,中小火加熱,蓋上蓋子,大約一分鐘就能聽到噼啪聲,過兩分鐘左右,大米就開始爆花了,之後調為小火。爆好後,倒入容器,撒上白糖就可以了。
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