冰箱裡凍了一年的魚不能吃,因為食物本身的品質會下降,對人體沒有營養價值。甚至會因為放置時間長導緻黴變,食用後發生食物中毒的危險。冰箱隻是通過降溫的方式,抑制細菌的繁殖速度,食物存放時間過長,一樣會變質。嚴重的可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。魚是進補的好水産食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬于優質蛋白,人體吸收率高。
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