用叉子稍稍碾成粗泥狀,混進鹽和檸檬汁拌好,然後像牛油一樣厚厚的塗在面包片上當三明治吃,面包片用全麥的比較有嚼頭,加塊奶酪片更好吃,也可以切片放湯裡,可以放在壽司裡做成加州卷或者其他壽司;一般人都可食用,但是不宜多食,因有誘發舊病老瘡等複發之患。
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