tft每日頭條

 > 知識

 > 蘿蔔糠了還可以吃嗎

蘿蔔糠了還可以吃嗎

知識 更新时间:2025-12-23 20:58:05

  可以吃。但是口感會差一些。糠心是在蘿蔔生長後期在肉質根中央縱生圓筒狀孔洞的一種現象。輕者發生在肉質根下部,重者整個肉質根發生空洞,不但質量減輕,而且糖分減少,影響食用、加工及貯藏品質。

  糠蘿蔔的使用方法。

  1、青蘿蔔洗淨,去皮,切段。将切段蘿蔔切成細絲,用鹽腌15分鐘,擠去水分。豬肉切碎成茸,加鹽,适量麻醬,蔥姜末,拌勻。

  2、面粉調成面粉漿。将調好的豬肉茸倒入腌好的蘿蔔絲中,再将肉餡倒入面漿和勻。将植物油燒至五成熱時,把蘿蔔絲擠成小丸子入鍋中炸至金黃色撈出。

  3、本來有點糠的蘿蔔,用這種吃法吃反而提高了食欲,提高了對蘿蔔的興趣。對于許多蔬菜如胡蘿蔔,白菜等,都可以用這種方法制丸子。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved