杏仁排骨湯材料:杏仁8錢、排骨1斤、陳皮1片。
做法:
1、将所有材料洗淨之後,先将無花果剝開或切成兩半。
2、準備一鍋滾水,将排骨燙片刻,去掉它的腥味及血水。
3、進入煮湯的程序,在湯鍋中放入八分滿的水,再放入陳皮,待水滾開之後,再放入杏仁及排骨,大火煮約20分鐘,再以小火慢炖約2小時40分鐘,即可制成杏仁排骨湯。
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