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白貝湯的做法

知識 更新时间:2025-04-30 07:33:51

  1、花甲加适量的食鹽,用清水浸泡半小時左右,吐沙。

  2、冬瓜去皮去瓤,切小塊。

  3、鍋裡加水,水沸騰後,下白貝。

  4、白貝開了,把白貝撈起來。鍋裡的水,盛出來備用。鍋底的水倒掉,怕有沙

  5、把剛才盛出來煮開的水倒進鍋裡,燒開後,放冬瓜。

  6、冬瓜煮軟後,放剛才煮開的白貝進去。加适量的食鹽,胡椒粉驅寒,撒蔥白段。

  7、煮開裝盤,撒點蔥花。美味可口的白貝湯完成了。

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