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冬天可以做些什麼菜

知識 更新时间:2024-11-26 23:35:23

  1、清炒香菇:香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸,有抑制體内合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,非常适合冬季食用;

  2、炖大豆:大豆的營養成分齊全,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足,既可當蔬菜又可代替糧食,冬天吃大豆特别有益,因為大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效;

  3、清炖狗肉:狗肉含有較多的牛磺酸、多肽而脂肪很少,中醫認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用;

  4、黑木耳炒肉:黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,冬天吃對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效;

  5、清蒸鲈魚:鲈魚性溫味甘,冬天吃有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

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