秋梨又叫酸梨學名安梨,分布河北燕山一帶和東北。果實約200克,扁圓形,成熟時比較酸,有點淡淡的甜。耐儲運,儲存後,果實變軟,酸味降低,口感變好,但顔色較差,因此也稱爛酸梨。秋梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效。
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