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麻辣魚頭的做法

知識 更新时间:2024-07-22 02:16:14

  一、食材:

  主料:花鲢魚頭

  輔料:油鹽幹紅辣椒大蔥生姜大蒜料酒香菜

  二、步驟:

  1、魚頭去鱗,魚鰓清洗幹淨,斬成兩片碼入盆内放料酒、姜片腌漬30分鐘

  2、辣椒切段、蔥切長段、姜蒜切末、香菜切大段

  3、熱鍋涼油放辣椒段、蔥姜末煸炒出香

  4、放入香水魚調料、蔥段翻炒

  5、鍋内加水,放如魚頭片,水開煮10分鐘即可

  三、成品展示:

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