洋蔥原産于中亞或西亞,現有很多不同的品種,已經用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收獲洋蔥的圖畫,之後傳到地中海區。西漢時,張骞通西域,從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發現之後,由歐洲向世界傳播。16世紀,傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時,《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門,在廣東一帶栽種。
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