其實現在國際上已經出台相關的标準,把奶粉的沖調溫度調整到70℃。在日本、歐美等發達國家,已經全部更換奶粉的沖泡說明。使用70度以上的水不但不會破壞營養成分,而且有利無弊。如果使用70℃以下的水沖調,在沖奶過程中,可能無法殺滅某些由于奶粉在常溫中開封存放而産生的細菌,這樣子抵抗力較弱的小寶寶而言,就較易受到細菌的感染。
奶粉是将動物奶除去水份後制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,幹燥後添加适量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。
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