金魚起源于中國,也稱金鲫魚,近似鯉魚,但它沒有口須,是由鲫魚進化而成的觀賞魚類。金魚的品種很多,顔色有紅,橙,紫,藍,墨,銀白,五花等,分為文種,草種,龍種,蛋種四大品系。在12世紀已開始金魚家化的遺傳研究,經過長時間培育,品種不斷優化,現在世界各國的金魚都是直接或間接由中國引種的。
金魚的最早發現據載是晉朝桓沖遊廬山時發現的赤鱗魚。據考證,赤鱗魚即最早出現的金魚,和野生鲫魚一樣生活于自然水域。金魚演化的一個重要特征是中間類型的存在。據載金魚品種于1981年前發展到160個左右,現在達240個以上,國内主要有140多個。按通行的分法,金魚可分為草,文,龍,蛋4大類。
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