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梅幹菜包子餡怎麼調

知識 更新时间:2025-01-10 15:09:43

  1、原料:

  豬油渣少許、梅幹菜少許

  包子面團:面粉250克,酵母2.5克,水115克,色拉油5克,鹽0.5克,糖10克

  2、做法:

  梅菜用熱水泡10分鐘,豬油渣切碎;

  鍋中加熱,放入1中的材料,然後加入生抽5克,白糖10克,鹽3克攪拌後關火;

  包好的包子醒20分鐘,蓋一條毛巾再蓋蓋子;

  蒸25分鐘,關火後1分鐘即可。

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