具體做法如下:
一、主料:
香菇200g、排骨1000g、當歸10g。
二、輔料:
鹽适量、姜5片、雞精适量。
三、做法及步驟:
1、排骨洗淨,斬塊;香菇泡發,洗淨切小塊,當歸洗淨;
2、熱鍋加水燒開,将排骨放入,一段時間後撈出洗淨;
3、将排骨、當歸須放入瓦煲,注入水,大火燒開後放入香菇,改為小火煲煮2小時,加鹽、雞精調味即可。
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