松茸可以用來炖湯或者炒着來吃。
松茸炖雞湯的做法
準備材料:雞、松茸、紅蘿蔔、鹽、蜜棗、姜、蔥、紅棗
步驟:
1、松茸洗淨外皮,紅蘿蔔切塊,姜切片,再備上幾顆紅棗與1顆蜜棗,雞半隻處理幹淨。
2、鍋中盛水,放入姜、蔥。
3、雞肉冷水入鍋,開火,焯去血污。
4、把紅蘿蔔、紅棗、蜜棗放入湯鍋中,加入6碗水(這個分量夠3-4人喝)。
5、把焯過水的雞肉放入湯鍋中。
6、蓋好蓋子,選擇煲雞鴨湯的按鍵,時長2小時30分鐘。
7、當鍋中雞湯已煲了2小時後,把之前洗淨的松茸放入鍋中,繼續煲半小時。
8、快要出鍋時,把鹽放入,調味,即可享用。
9、成品。
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