辣炒海兔的食材有:海兔、食用油、水、食鹽、柿子椒、味精、蔥、小紅辣椒等。
辣炒海兔的步驟如下:
1、将海兔去除眼睛和嘴後,清洗幹淨備用;
2、将适量清水放入鍋中,待水燒開後,加入海兔;
3、焯半分鐘即可;
4、焯好後,放入涼水中清洗幹淨,控幹水份;
5、起鍋入油,加入小紅辣椒;
6、待小紅辣椒爆香後,放入蔥段和柿子椒,翻炒;
7、加入海兔,翻炒;
8、加入适量的蒜蓉醬快速翻炒;
9、根據個人喜好,加适量的味精翻炒後,即可出鍋。
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