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如何煮紅豆薏仁水

知識 更新时间:2025-01-20 01:47:51

  紅豆薏仁水的做法如下:

  1、将紅豆和薏米洗淨,提前浸泡數小時;

  2、将紅豆和薏米放入鍋中,加水;

  3、蓋上鍋蓋,大火煮開,再轉中小火煮20分鐘,将煮好的水倒出飲用;

  4、留一些水可以沒過豆子,泡上30分鐘,再加水煮,這樣可以煮3到4次;

  5、煮到紅豆和薏米都開花了,即不需要再煮。

  注意:在熬薏米紅豆粥的時候,不能加大米進去,因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠;紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,中醫是利用了這種清的性質,來把人體的濕給除掉。

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