壞了的芋頭會變軟、發黃、發黑,聞起來有一點酒味,還有一股堿味。芋頭的外表往往會有一些毛,會遮蓋部分表皮,撥開皮毛,仔細的摸一摸,看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕迹。
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鴨副傷寒是由多種沙rj氏菌引起的一種細菌性疾病。 主要危害雛鴨, 成年鴨症狀較輕,死亡率較低。