先把少部分的油滴在已經劈好的幹燥木材上面,然後起火,接着把易燃燒的幹草垛放在火上擴大火勢,再把其它的木材放在火勢最旺的地方,最後讓其慢慢地燃燒掉。燒烤是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和幹燥空氣,并把食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放置于熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來烹調至可食用。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式,通常都是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
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