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雞爪怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-01-30 04:17:29

  1、将雞爪清洗幹淨,并将雞的指甲剁掉,然後放在水中煮。放油,把花椒放進去。

  2、炸一小段時間,待聞到香味後立刻把花椒去掉。放白糖,把雞爪放進去,放醬油炒一下,給雞爪上色。

  3、然後将水、姜、大料、鹽、雞精等放入鍋中,用大火燒開。調至小火慢炖至熟即可。

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