可以。
桃酥加工配方:面粉10斤、綿白糖4、5斤、無水酥油3、5斤、雞蛋1斤、面酥50克、鮮奶精10克。
工藝:将以上原料和到一起,靜止放3-5小時,直到面團糁出油來,用手揪面扯開,中間不粘連、沒筋骨,然後揪開搓圓、壓扁或放入模具成型,擺入烤盤,入烤箱180至220度烤成紅潤色、酥脆口感。
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