芒果裡的黑線是芒果長時間存放後氧化所産生的物質。
芒果裡面出現黑絲的情況,是由于芒果存放太久,導緻芒果裡面被氧化了,原本的纖維素也被破壞了,這種芒果不宜再食用。
芒果怕冷,冷藏會使其發生變黑的情況。所以,買來的芒果最好放在常溫下,并盡快在其新鮮的時候享用完。過敏體質者在選擇芒果時要慎重,最好把芒果切成小片後再少量食用,吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,洗手漱口,以免發生過敏反應。
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