河蝦去除蝦線的方法/步驟:
1、用一根牙簽,插入尾部。
2、輕輕往上一挑。
3、在尾部大概倒數第二節。
4、蝦還很完整的。
河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(學名叫日本沼蝦(Macrobranchiumnipponense)),是優質的淡水蝦類。
肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水産食品,頗得消費者青睐。
體形細長,長1.5~3cm,整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。
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