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醬汁海螺怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-18 03:52:02

需要食材:海螺500g、蒜5g、小紅椒2g、香菜1g、蔥1g、姜 1g。

做法步驟:

準備材料;海螺提前浸泡1天,放些許鹽吐沙,清洗幹淨;電鍋放1量杯水,将海螺放入蒸盤,蒸20分鐘;将小紅椒、香菜切小段、蔥、蒜、姜切碎。取一小碟子,将材料放入,加适量生抽調成醬汁;排盤,吃時用牙簽挑出螺肉蘸醬即可。小竅門:

貝類海鮮,浸泡時加一些食鹽可以幫助貝類吐沙,食用更幹淨安全;海螺蒸熟後,肉很容易挑出來的。

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