吃了不會發胖的餅幹:
1、蘇打餅幹:含糖、含油較少。蘇打餅幹是先在一部分小麥粉中加入酵母,然後調成面團,經較長時間發酵後加入其餘小麥粉,再經短時間發酵後整型制作而成。
2、全麥、消化餅幹:纖維素含量比較高。全麥、消化餅幹是用沒有去掉麸皮的麥類磨成面粉所做的餅幹,比我們一般吃的富強粉等去掉了麸皮的精制面粉顔色黑一些,口感也較粗糙,但由于保留了麸皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。
3、夾心餅幹:口感香甜,口味豐富。普通餅幹脂肪含量并不高,但有了夾
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