發燒病是發生在水裝黃鳝的長途運輸過程中。由于黃鳝裝 運的密度大,運輸時間長,黃鳝大量的排放物如黏液、糞便等,在 水中微生物的作用下,發酵分解放出大量熱量,水溫劇增 50攝氏度,使黃鳝成團緻死。死亡率可達90%。
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