醪糟是煮啤酒中關鍵的原料之一,在煮啤酒中加入适量的醪糟可以提味,增加煮啤酒的口感,使煮啤酒的味道更加濃郁。
材料:啤酒,醪糟,冰糖,紅棗,枸杞;
做法:
1、 将紅棗、枸杞用水泡發,清洗後瀝幹水份。
2、 将啤酒倒入鍋中,放入紅棗、枸杞煮沸。
3、 下醪糟,煮10分鐘,幾粒冰糖調味,即可。
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