水和硝酸铵反應不會産生氣泡。因為水和硝酸铵反應,産生氫氧化鈣,是固體所以不會産生氣泡。氫氧化鈣(calciumhydroxide),無機化合物,化學式Ca(OH)2,俗稱熟石灰或消石灰。是一種白色粉末狀固體,加入水後,呈上下兩層,上層水溶液稱作澄清石灰水,下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。
硝酸铵(NH4NO3)是一種铵鹽,呈無色無臭的透明晶體或呈白色的晶體,極易溶于水,易吸濕結塊,溶解時吸收大量熱。受猛烈撞擊或受熱爆炸性分解,遇堿分解。是氧化劑,用于化肥和化工原料。
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