松茸和鮮人參兩者并不相克,并且一起吃還具有滋祉強身、美容等的作用。
松茸炖人參的做法
材料:土雞1隻,人參10克,枸杞1匙,紅棗7到8個,黃芪3片,鹽2匙,米酒1匙。
1、将雞殺死後去毛及腸雜洗淨,放入砂鍋内,水煮。
2、水煮開後,去除血水,将雞洗淨。
3、加入人參、枸杞、紅棗、黃芪,先以大火煮沸後,轉用文火慢炖30到40分鐘至爛熟。
4、最後起鍋加入米酒即可。
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