大蒜與苦瓜可以一起食用,互不相克,在炒苦瓜時放入少量大蒜可以減輕苦味。
苦瓜不能與以下食物同吃:
1、豬大排。形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
2、豬小排。形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
3、山竹。身體不适。
苦瓜别名有涼瓜、癞瓜、錦荔枝、癞葡萄。
苦瓜禁忌人群有孕婦、脾胃虛寒者。
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