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用烤箱烤肉例如雞翅會濺油嗎

知識 更新时间:2025-05-17 16:34:37

  用烤箱烤肉會濺油。可采用錫紙包裹方法防止濺油:将雞翅或肉腌制好之後,塗一層蜂蜜和油做潤滑,可以使烤箱和烤肉之間散熱更加均勻,同時,烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失,且烤出來的肉也不容易黏在一起,鮮嫩多汁,口感外觀均有提升,也防止油漬四濺到烤箱的各個角落。

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