維果·莫騰森根本沒吃過[綠皮書]片場的工作餐。

因為用不着。拍攝中，鏡頭下，他已經吃得夠多了。

肚子動不動就會吃得滾圓。他隻能拖着肥胖的身軀，倒在床鋪上，解開皮帶，肚子biu一聲得到了釋放。

有人講[綠皮書]拿奧斯卡是因為政治正确，還有人講它得獎才不是政治正确，反而是曆史倒退，學院保守。

但我覺得，[綠皮書]能得奧斯卡最佳，莫騰森乃至整部影片的吃貨屬性，居功至偉。

©️[綠皮書]，吃到眉眼彎彎

莫騰森飾演的托尼·利普，一張嘴，不是吃，就是談論吃。

他為鋼琴家唐·雪利(馬赫沙拉·阿裡飾)南巡演奏做司機，離家兩個月，對家庭觀念重的意大利人來說，簡直像半輩子那麼久。

可是啊，妻子要他寫家書，他一開頭就是：“我正吃漢堡呢，我吃得很好，别擔心我吃不好。”

©️[綠皮書]

飾演托尼家人的，很多都是托尼真正的家人，演的都是自己的叔叔阿姨爸爸媽媽。

一家人坐在一起，就是吃。

拍家宴戲，導演都喊了Cut，其中一位親屬嘴還不停：“什麼拍攝道具？這可是一條上好的魚啊！吃啊！”

這種饕餮怪獸的基因，真是刻在這家人骨子裡。

而雪利呢，拒絕吃炸雞這種“每個黑人都愛吃”的食物，拒絕把這種種族刻闆印象通過炸雞輸出到他頭上。

被慫恿，依舊難以接受用手抓着雞，隻能兩手的拇指食指一撚，翹起另外六根指頭，以“雀之靈”舞蹈手法處置了這塊雞。

©️[綠皮書]

貪吃的托尼俗得可愛，矜持的雪利雅得有趣。看他們吃什麼不吃什麼，就知道一個是大老粗，一個是風雅之士。

食物，是兩個人交流的語言。

請看托尼有多能吃。

一開頭，他就從冰箱裡“扛”出了一大瓶牛奶。

©️[綠皮書]

請注意，雖然沒有真的“扛”，但我必須用這個動詞，因為這牛奶瓶實在太大了，我大概要喝三四頓。

而他，深情地與牛奶臉貼臉後，仰起脖子一飲而盡。七秒結束戰鬥，我掐了表的。

這是怎樣的肚♂量啊。

©️[綠皮書]，肚量側寫

别看這隻是一個描繪托尼日常的場景，莫騰森拍了三遍，因為“拿瓶子的方式讓我伐開心”。

畢竟，鐵血真漢子都要以最淩冽的方式喝牛奶，比如冬兵[無因的反叛]裡的詹姆斯·迪恩。

這種貼臉又豪飲的方式，正是緻敬[無因的反叛]。

這麼喝牛奶，就是叛逆。

©️[無因的反叛]

托尼這種喝法，不說叛逆，起碼也是一身蠻勁。

©️[綠皮書]貼臉喝奶法

如果你覺得這都不夠蠻，接下來還能再闖三關，打三個Boss。

第一關，熱狗。

托尼待業，沒錢花了。

他的履曆上，特長項上，“吃”一定高居榜首。于是他用這項技能掙錢：和人打賭，誰吃的熱狗多。

這場比賽裡，他吃了26個熱狗。

©️[綠皮書]

莫騰森本來是可以在停機後吐了這些熱狗的，反正鏡頭一閃而過。但是他覺得：什麼？要我在這麼多人面前吐？嘔~

于是他全吃了下去，15個熱狗。

大胃王成就達成。

第二關，披薩。

依然是個短暫的鏡頭。托尼獨自坐在旅館的床上，看看老婆的相片，翻翻那本标明了能接待黑人場所的“綠皮書”。

啊~又是一個特别普通而美好的夜晚。

托尼也普普通通地訂了一個披薩。

披薩也普普通通地沒有切開，就是一個普普通通完完整整的餅。

他就普普通通地折了幾折，把疊好的餅塞進了嘴裡。

Shame On You！意大利的傳統呢？披薩怎麼可以當餅吃？Welcome to China and Eat a 蔥油餅！

©️[綠皮書]

這是什麼大嘴妖怪！

莫騰森為拍這部電影，都已經增肥25磅(約11.34千克)了，為此吃了多少熱狗、披薩、意面、甜點？還不夠嗎？導演你為什麼還要他使出填鴨式演技法，太辛苦了。

以上是我的想法。我還是太天真了。

是莫騰森自己聽編劇尼克·瓦萊隆加，也就是托尼的兒子說到，他爹吃披薩都不帶切開的，折巴折巴就吞了。

這麼狂野，這麼沒有意大利式優雅的場景，怎麼可以沒有？導演攔都攔不住他——“拍出來看看效果嘛。”

效果就是，拍完這部電影，莫騰森又胖了20磅(約9.07千克)。

大嘴怪成就達成。

第三關，三明治。

雪利被演出場地的主人領去參觀莊園了，托尼就在看起來很高大上的酒會上，東張西望。

終于他看到了一些熟悉親切的東西——食物！

于是立刻喊住招待，問他端着的是啥。

“辣椒奶酪三明治。”

我覺得但凡是有哪怕一點點理智的粗人，比如我，都不會輕易去嘗試這種聽上去就很黑暗料理的高雅食物。

但是托尼揚了揚眉毛：“管他呢。”

三明治那麼可憐的大小，大嘴怪托尼一口包還嫌小，恨不能把拳頭也塞進嘴裡。

然後吐了出來。

©️[綠皮書]

嘔吐俠成就達成。

三關闖完，托尼的形象已經都在食物裡了：能吃能睡，心和胃一樣大，就愛吃那些接地氣的蒼蠅館子。

他兒子尼克猜想，托尼對這部電影的反應，一定也是痞痞的，又驕傲的：“你們老早怎麼不拍一部關于我的電影？”

不光是托尼的形象得益于吃，整部電影的關鍵情節，乃至戲眼，也是吃。

最重要的，當然是雪利吃炸雞。

“黑人都吃炸雞”，當然是刻闆印象，種族歧視。

雪利不吃炸雞，一方面是因為他一向高雅，用手吃這種垃圾食品不可想象；

另一方面也是因為，他要避開這種刻闆印象，證僞這種刻闆印象。

但雪利也在拒絕了解他的黑人同胞，底層黑人同胞。如同拒絕炸雞。

而托尼滿不在乎：你們不都喜歡這個嗎？不試試你怎麼知道不喜歡？

兩個“不黑不白”的人，一個是白人底層，一個是黑人上流，卻用一塊炸雞架起了橋。

©️[綠皮書]，I Want More~

圍繞這塊炸雞也有很多争議。

雪利的家人抗議這部電影：

雪利在遇到托尼前，“肯定”吃過炸雞；

雪利不需要“白人救世主”教他怎麼做；

雪利根本從沒有把托尼當成朋友。

吃炸雞的故事，托尼詳述過。

而雪利生前的采訪錄音裡，他說過這樣的話：

關于托尼這個男人，你們得知道，他不是我的司機，我們從來不是雇主和雇員的關系，我的命都在這個男人手裡。

無論真假，炸雞在電影裡是立了大功。雪利咬下炸雞的那一刻，從雲端上走了下來，黑與白，上與下，都變得不那麼重要。

另一處點題的吃飯場面，則是意大利人們的家庭聚餐。

從開頭他們就圍坐在一起吃飯，一邊吃一邊神侃，雞飛狗跳的架勢，比起中國式家宴也不差。

©️[綠皮書]

而這家宴對意大利人的意義也和中國人是相似的。

莫騰森在開拍前，就去探望托尼的家人——其中很多也在電影裡飾演他的家人。

原本預計簡單吃個飯，談一談角色，兩個小時應該足夠。

誰知道，這頓飯吃了五個小時。

一切從開場就失控，從第一句“進廚房來，我們先來嘗嘗德洛瑞絲的肉丸”。

既然吃了德洛瑞絲的肉丸，就還有叔叔的海鮮沙拉，嬸嬸的意面，二舅姥爺的披薩。

一盤兩盤三四盤，五盤六盤七八盤，九盤十盤十一盤，吞入肚中都不見。

一旦拒絕，好客的意大利人們就會開始歎息：二舅姥爺，你這盤菜沒做好，火候過了，他不愛吃！

莫騰森隻能繼續吃。那時候，他還沒增肥，還不是大胃王，大嘴怪，哪受得了那麼兇猛的餐盤攻勢？

©️[指環王1：魔界再現]，誰能想到人王也會有朝一日挺着大肚子？

第三盤吃到一半，他就“落荒而逃”，到處找能躺下的地兒。

那洶湧的熱情，就是把對方當成了家人。

在[綠皮書]的最後，雪利也走進了這戶意大利人家，同樣受到了熱情的歡迎。這是家宴，而雪利，開始被視為家人。

©️[綠皮書]

就像他自己說的，托尼，可不僅是司機。

吃吃喝喝，傳達了這部電影的大半情意。

哪部奧斯卡電影沒有幾個吃吃喝喝，傳情達意的時刻呢？

[水形物語]，女主角偷偷給魚人帶雞蛋，情從這一刻開始；魚人和人都吃雞蛋，也沒有那麼不同。

©️[水形物語]

[月光男孩]，男主角小時候和毒販相識，後者就請他吃了頓飯，比他媽媽還要關心他；

長大後與故友重逢，談這些年的經曆，曾經的夢想，又是在後者開的餐廳裡。

©️[月光男孩]

據此，我大膽猜測，下一個拿奧斯卡的，搞不好是吞熱狗的王思聰【不。

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