冬季正是吃羊肉的好時候,趕緊動起手來,嘗嘗各種鮮美羊肉片的做法吧
羊裡脊肉一塊,洗淨去筋膜備用
大蔥洗淨切片,香菜一切兩段
羊肉切成薄片備用
炒鍋加适量油燒熱,然後放入大蒜跟花椒爆香
花椒爆香以後撈出,放入羊肉片快速滑炒一下,加适量料酒,鹽
加入大蔥,香菜翻炒一下
最後放适量生抽調味即可出鍋。
或者把羊肉片放在食材豐富的火鍋裡快速燙一下就吃,也是非常不錯的選擇。
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