建盞燒紅是為了燒制出美麗的斑紋效果,而且如果不燒紅的話,會直接影響結晶的形成效果,甚至是消失,倒水隻要是為了讓燒紅的建盞成型,以免在過程中有其他的物質破壞效果。建盞多是口大底小,有的形如漏鬥,且多為圈足且圈足較淺,足根往往有修刀(俗稱倒角),足底面稍外斜,少數為實足,造型古樸渾厚,手感普遍較沉。
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