首先需要将土豆的表皮清洗去皮,準備好用左手捏住土豆,右手用刀切土豆的時候要垂直向下切,掌握好切的力度和厚度,右手在切的時候左手要一邊後退,這樣切的土豆才是均勻的。
馬鈴薯屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
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