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蛋撻皮蘋果派的做法

知識 更新时间:2025-02-11 21:56:42

  家裡蘋果沒人吃孩子也不喜歡直接吃,所以做蘋果派當下午茶

  蘋果切成這樣的小小塊

  鍋裡加黃油加蘋果塊,超出水,加冰糖,炒到蘋果變色,加肉桂粉

  炒出味道後,玉米澱粉溶水,加鍋裡,炒到,就可以了關火,放涼。

  蛋撻皮拿出來解凍,我比較喜歡把錫紙弄掉,這樣中途就不用弄了。(我用的蛋撻皮有幾個大的,小的用完了。我發現大的塔皮比較容易去錫紙,小的塔皮比較适合做給小朋友吃)塔皮解凍3~5分鐘就可以加蘋果餡了。

  這樣把皮折疊(小的塔皮不好去錫紙,我先這樣捏了)

  大的塔皮合起來後,用叉子在接口按壓。這一步忘記照相了,大家将就看哦

  烤箱預熱上下180,烤10分鐘,然後拿出來刷蛋液,可以加芝麻在上面哦。

  然後再烤10分鐘,看上色了就好了,如沒上色,可以烤久一點

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