最好不要一起蒸,這是由于在雞蛋和白糖同煮的過程中,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,會對健康産生不良作用。
雞蛋是人們常吃的食物,它可以保護肝髒、防治動脈硬化等。
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