芒果幹的制作方法:
1、芒果洗淨外皮後,削去外皮。
2、用刀把芒果豎着切成厚度大約零點三公分的片狀
3、取一隻小鍋,将100克的清水和30克的糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖液裡。
5、放涼後,放置冰箱冷藏3小時,将芒果片小心的取出,一片一片的擺放在晾架上,放置在陰涼通風處。
6、期間最好每隔3到4小時翻一次面。
7、晾至大約24小時後,芒果片變得有韌性,芒果幹即制作完成。
芒果屬熱帶優質水果之一,是世界第二大熱帶水果。目前,中國熱帶和亞熱地區均有種植,主要分布于海南,廣東,廣西,雲南,福建,四川和台灣。
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