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清炖童子雞最好炖多長時間

知識 更新时间:2025-01-25 09:02:31

  主料:童子雞一隻。

  配料:黨參一支、枸杞幾顆、姜2片、紅棗2顆。

  做法步驟:

  1、把雞殺洗幹淨切成小塊放入碗中;

  2、準備黨參、枸杞、姜片、紅棗;

  3、把配料加入雞肉中,并加入适量高湯或者清湯;

  4、蓋好蓋子以後套個袋子綁緊;

  5、鍋中加入适量清水後把碗放入;

  6、蓋上鍋蓋,水開轉小火慢慢煨1小時。

  清蒸童子雞原汁原葉,童子雞肉質鮮嫩,童子雞含銅,蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。

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