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曲靖能帶走的土特産

知識 更新时间:2025-01-23 03:09:04

  1、宣威火腿,雲南省著名漢族特産之一,因産于宣威而得名。它的主要特點是形似琵琶,皮薄肉厚肥瘦适中,切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱"雲腿";

  2、麻衣馓子,是以小麥面、白砂糖為原料而制成的的油炸類糕點,其狀如"千鈞扣",色澤金黃,表層為芝麻糖衣,内裡灌滿糖饴,味道甜潤而柔膩。陸良麻衣馓子以其"香、脆、酥、甜"的特點而聞名;

  3、陸良闆鴨,改革開放以來,陸良大力發展養鴨業,平均每年的飼養量達到30萬隻;

  4、沾益辣子雞,是中國著名的餐飲特産,是滇菜的代表作,也是沾益縣的宣傳名片,出自雲南省曲靖市沾益縣西平鎮,有近百年曆史,因其選料精殊挑剔、制作道序複雜、味道辣香爽口而名震四海。

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