在挑選木瓜時,瓜皮要選擇光滑并且有光澤的,不能挑選帶有斑點的木瓜,盡量選擇顔色比較鮮豔而且呈橙黃色的、摸起來比較發軟的木瓜,這樣的木瓜更甜,口感更好。
木瓜(學名:Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne)薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米。
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