沙士是一種碳酸飲料,其主要成分中含有植物提取冬青油,而冬青油是一種無色至淡黃色液體,有藥草的特殊氣味,味甜而辣,常用作飲料、牙膏、化妝品的香料,也用作制取止痛藥、殺蟲劑、油墨、擦光劑等,風油精的主要成分中含有冬青油,因此沙士的口味與風油精氣味類似。
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