貝殼肉可以和豬骨煲湯,做成貝殼肉炖骨頭湯。做法如下,所需材料:貝殼肉适量,筒骨一個,紅酒适量,鹽适量。具體步驟如下:
1、貝殼肉泡一會,洗幹淨;
2、骨頭洗幹淨焯水撈出,再沖洗幹淨;
3、骨頭放入鍋中,放入貝殼肉,放入鹽;
4、放入清水紅酒開始炖,大火炖開轉小火慢炖一個半小時至兩個小時;
5、等待出鍋即可。
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