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胭脂果怎麼腌制

知識 更新时间:2024-11-25 04:42:49

  胭脂果腌制首先胭脂果洗幹淨放入鍋内,加入冰糖,添少許水,煮半個小時,期間要翻動。然後煮到果核與果肉分離,倒入容器,挑出果核,放涼,然後放置在冰箱冷凍層,差不多就可以拿出來,沙冰狀态的胭脂果,也可以塗在幹面包片上吃。

  胭脂果又被稱為鬼眼睛果,屬于杜英科植物,它的果實呈圓形,果皮為紫紅色的,吃起來口感很酸甜,能使人胃口大增。胭脂果中含有大量的維生素C,适當的食用能增加人體抵抗力,胭脂果還有一定的藥用價值,它的果實加工後可作為藥材入藥。

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