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四季豆可以做幹豆角嗎

知識 更新时间:2025-01-22 16:07:52

  四季豆可以做幹豆角的,做幹豆角通常是選用豇豆和寬四季豆兩種。幹豆角制作過程:

  1、用清水冼幹淨。

  2、用開水在鍋裡煮白。

  3、将所有豆角一根一根晾在拉好的線上風幹或是曬幹。

  4、曬幹後一紮一紮捆好。注意防潮,隔一段時間曬一遍。

  5、食用前,用溫水泡開,再切成小段,和肉一起炖。

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