用料:雞肉、豆芽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、鹽、味精。
做法:
1、将豆芽洗淨;
2、将雞肉洗淨并切塊;
3、将蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒備好;
4、将蒜、幹辣椒、花椒放入油鍋,炒出香味;
5、将雞肉放入鍋中,炒至雞肉8分熟後放豆芽和姜;
6、放入鹽和味精;
7、将豆芽煮熟即可。
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